Maitake – de Japanse “dansende paddenstoel”, rijk aan polysachariden

Maitake (Grifola frondosa), ook wel eikhaas genoemd, is een grote, vertakte paddenstoel die in trossen groeit. Je vindt hem vooral aan de wortels of stronken van eikenbomen, maar ook op andere loofbomen zoals beuken en kastanjes.

Hoewel hij ook in Europese bossen voorkomt, is hij veel gebruikelijker in zijn oorspronkelijke thuisland: Azië, met name Japan en China.

Daar geniet maitake al eeuwenlang een uitstekende reputatie in zowel de culinaire wereld als de kruidengeneeskunde. Deze eetbare paddenstoel heeft een unieke, lichtzoete en nootachtige smaak, die door veel chef-koks wordt omschreven als umami.

Omarm de kracht van de natuur en geef je lichaam een boost

De naam maitake betekent in het Japans “dansende paddenstoel”. Volgens de legende dansten mensen van vreugde als ze deze zeldzame paddenstoel vonden.

Naast zijn culinaire waarde biedt maitake ook talloze gezondheidsvoordelen. Hij is rijk aan polysachariden, die bekendstaan om hun positieve effecten op je lichaam.

Het gebruik van deze bijzondere paddenstoel is ideaal:

• tijdens wisselvallig weer en koudere maanden,
• voor ouderen,
• voor iedereen die zijn lichaam extra wil ondersteunen,
• voor mensen die moeite hebben met glucoseopname,
• voor wie vaak vette voeding eet.

Met een dagelijkse dosis haal je 1000 mg maitake-extract in huis

Bij merk MycoWay® hebben ze een product ontwikkeld met maitake dat per dagelijkse dosis maar liefst 1000 mg extract van deze paddenstoel bevat, met 20% polysachariden (200 mg).

Dit product is een voedingssupplement.

Aanbevolen dagelijkse dosis: 2 capsules. Slik de capsule in zijn geheel door met voldoende water.

Ingrediënten: maitake-extract (20% polysachariden), microkristallijne cellulose (vulstof), magnesiumstearaat (antiklontermiddel), plantaardige capsulehuls.

Inhoud: 180 capsules

Nettogewicht: 125,1 g

Waarschuwing: Overschrijd de aangegeven aanbevolen dagelijkse dosis niet. Een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl. Buiten het bereik van kinderen bewaren. Niet geschikt voor kinderen, zwangere of zogende vrouwen. Goed gesloten bewaren op een droge en koele plaats, bij een temperatuur tot 25 °C.